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紳士糕四口味12入禮盒

NT$ 660.00


 紳士糕四口味12入禮盒 
揉合台式仕紳的新創糕點

National Park 國家公園餅店推出紳士糕,在糕體上嚴選台灣米粉取代麵粉,以費南雪配方使用杏仁粉、蛋白和煮至焦化的奶油製成無麩質蛋糕。在內餡選用台灣特色農物產:綠豆、土鳳梨、白鳳豆、烏龍茶等製成四種口味的紳士糕,包括原味米蛋糕、白豆烏龍茶米蛋糕、綠豆沙米蛋糕、土鳳梨米蛋糕。 ▍

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黃色米蛋糕

以米粉取代麵粉,做成無麩質蛋糕,稻米作為海島重要的糧食作物,有不可取代的代表性地位,近年也作為替代麵粉成為烘焙界的重要材料之一,讓一些對麥麩過敏的人有多一點選擇性,其實吃起來與麵粉製的蛋糕體幾乎沒什麼不一樣,同時品嘗比較之下或許會微微感受到清新的米香氣!

為了能夠單純品嚐無麩質蛋糕的原味,國家公園餅店保留了沒有內餡的原味米蛋糕,能夠吃到源自於稻米的麥香和甘甜。另有以原味米蛋糕包裹土鳳梨內餡的口味,以台灣土鳳梨入料,跳脫鳳梨酥的既定印象,與另一種形式的糕體結合,衝撞出不同口感體驗。

紅色的白豆烏龍茶、綠色的綠豆沙內餡

紅色的紳士糕沿用漢餅常用內餡方式,選用富含營養價值的白鳳豆結合環境友善的有機烏龍茶,拌煮成白豆烏龍茶內餡,溫和的質地與口感,是人人皆愛的無麩質蛋糕。

綠色的紳士糕糕體以日本抹茶丸久小山園的抹茶粉上色,糕體透著淡淡的抹茶香氣。內餡則採用綠豆沙,綠豆味甘性涼,常見於內餡使用,是個可鹹可甜,堪稱百搭的角色。而國家公園餅店則使用了降低甜度的綠豆沙,期望人們能品嚐到綠豆低調卻有隱隱豆香的本質。

紳士糕的由來.jpg

來自仕紳間的餽贈

會稱作紳士糕,其實是源自於台灣的傳統糕餅文化。早期在台中豐原一帶,大戶人家交流時,總習慣互相餽贈糕餅,而這樣的送禮文化,促使當時的仕紳階級與糕餅師傅一同研發了包有綠豆沙內餡的傳統糕餅。而國家公園餅店,為了承繼與紀錄這樣的送禮文化,便開發了除了綠豆沙內餡外,飽含送禮心意、口味多元的紳士糕。

送禮禮盒

National Park 國家公園餅店提供紳士糕四口味12入禮盒組,內容物有原味米蛋糕、土鳳梨餡、白豆烏龍茶、綠豆沙等四種口味各3個,總共12入,並以經典海島八景觀光紀念黑盒包裝,適合作為彌月禮盒、彌月蛋糕、彌月蛋糕禮盒、蛋糕禮盒、甜點禮盒饋贈給親朋好友,若來到台中旅行,也能購買台中伴手禮、台中甜點伴手禮給朋友們。除此之外,也提供網購宅配甜點的服務,不用出門也能將禮物送達對方手中,若有需要還可加購國家公園紙袋。


  

建議吃法:食用之前,放進小烤箱烤約1.5分鐘,會有熱熱酥軟的蛋糕口感,並且香氣十足。

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品名|紳士糕四口味12入禮盒

  • 規格:紳士糕綜合4口味12入,米紳士糕X3、白豆烏龍茶X3、土鳳梨X3綠豆沙X3   
  • 成分:紳士糕_米粉、奶油、海藻糖、砂糖、蛋白、轉化糖漿、杏仁、玉米粉。白豆烏龍茶_  麵粉、奶油、海藻糖、砂糖、蛋白、轉化糖漿、杏仁、玉米粉、白鳳豆、水麥芽、大豆油、台灣頂級烏龍茶細粉、紅麴粉鳳梨紳士糕_米粉、奶油、海藻糖、砂糖、蛋白、轉化糖漿、杏仁、玉米粉、      土鳳梨、麥芽。綠豆沙紳士糕_    麵粉、奶油、海藻糖、砂糖、蛋白、轉化糖漿、杏仁、玉米粉、綠豆、水麥芽、抹茶粉
  • 禮盒尺寸:26x18x5(H)cm
  • 保存期限:10天 (未開封前)
  • 保存方式:冷藏或常溫時避免陽光直射及高溫潮濕處
  • 產地:台灣
  • 製造商:海島食育文化有限公司
  • 過敏原資訊:本產品含有牛奶、杏仁,不適合其過敏體質者食用
  • 素食類型:蛋奶素
  • 開封後請儘早食用

  本組合為盒裝,送禮需求另可加購紙袋  

袋子2 拷貝.jpg 


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