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紳士內涵組_四口味

NT$ 660.00


紳士糕

白豆烏龍茶/土鳳梨餡/綠豆沙/米蛋糕

四口味綜合組12入,每種口味各3入

紳士糕綜合2 拷貝.jpg

米蛋糕

以米粉取代麵粉,做成無麩質蛋糕,稻米作為海島重要的糧食作物,有不可取代的代表性地位,近年也作為替代麵粉成為烘焙界的重要材料之一,讓一些對麥麩過敏的人有多一點選擇性,其實吃起來與麵粉製的蛋糕體幾乎沒什麼不一樣,同時品嘗比較之下或許會微微感受到清新的米香氣!

米蛋糕鳳梨內餡:海島常見的農產品之一鳳梨,一直是內餡界的經典名星,與另外一種形式的糕體結合,並且使用了米粉取代麵粉,就像新的跨界合作,衝撞出不同口感體驗。

白豆烏龍茶、綠豆沙內餡

沿用漢餅常用內餡方式,白豆烏龍茶選用台灣友善環境自然農法的頂級烏龍茶,拌煮成白豆烏龍茶內餡,白鳳豆無特殊味道卻常被使用在與其他口味混搭的配角,因有多種營養價值,始終還是餡料界的重要角色;

綠豆味甘性涼,常見被使用在內餡或是各式甜品調味,在內餡當中可鹹可甜的角色,很是能屈能伸。這裡使用了降低甜度的綠豆沙,期望認識到綠豆本性,雖低調卻還是有支持者喜愛,來化作調和口感層次的角色。

杏仁粉、蛋白和煮至焦化奶油的費南雪配方製成常溫蛋糕,成為入口有層次的“紳士糕”。

建議吃法:食用之前,放進小烤箱烤約1.5分鐘,會有熱熱酥軟的蛋糕口感,並且香氣十足。

烤紳士糕1 拷貝.jpg


品名|紳士內涵組_四口味

  • 規格:米紳士糕3入、白豆烏龍茶3入、鳳梨紳士糕3入綠豆沙紳士糕3入
  • 成分:紳士糕_米粉、奶油、海藻糖、砂糖、蛋白、轉化糖漿、杏仁、玉米粉。白豆烏龍茶_麵粉、奶油、海藻糖、砂糖、蛋白、轉化糖漿、杏仁、玉米粉、白鳳豆、水麥芽、大豆油、台灣頂級烏龍茶細粉、紅麴粉鳳梨紳士糕_米粉、奶油、海藻糖、砂糖、蛋白、轉化糖漿、杏仁、玉米粉、土鳳梨、麥芽。綠豆沙紳士糕_麵粉、奶油、海藻糖、砂糖、蛋白、轉化糖漿、杏仁、玉米粉、綠豆、水麥芽、抹茶粉
  • 禮盒尺寸:26x18x5(H)cm
  • 保存期限:常溫15天 (未開封前)
  • 保存方式:請避免陽光直射及高溫潮濕處
  • 產地:台灣
  • 製造商:海島食育文化有限公司
  • 過敏原資訊:本產品含有牛奶、杏仁,不適合其過敏體質者食用
  • 素食類型:蛋奶素
  • 開封後請儘早食用

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袋子2 拷貝.jpg


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