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紳士糕歡聚同樂箱20入裝

NT$ 700.00


紳士糕歡聚同樂20入

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米蛋糕

稻米,作為海島重要的糧食作物,不僅有不可取代的代表性地位,近年來也時常有替代麵粉成為烘焙界的重要材料,甚至可以讓一些食用無麩質的人有多一些選擇性,唯一沒有內餡的口味,感受微微淡淡的米香,比麵粉為主材料的味道多了些淡雅清香。

鳳梨作為海島常見的農產品之一,一直是內餡界的經典名星,與另外一種形式的糕體結合,並且使用了米粉取代麵粉,就像新的跨界合作,衝撞出不同口感體驗。

白豆烏龍茶、綠豆沙內餡

沿用漢餅常用內餡方式,白豆烏龍茶選用台灣友善環境自然農法的頂級烏龍茶,拌煮成白豆烏龍茶內餡,白鳳豆無特殊味道卻常被使用在與其他口味混搭的配角,因有多種營養價值,始終還是餡料界的重要角色;

綠豆味甘性涼,常見被使用在內餡或是各式甜品調味,在內餡當中可鹹可甜的角色,很是能屈能伸。這裡使用了降低甜度的綠豆沙,期望認識到綠豆本性,雖低調卻還是有支持者喜愛,來化作調和口感層次的角色。

杏仁粉、蛋白和煮至焦化奶油的費南雪配方製成常溫蛋糕,成為入口有層次的“紳士糕”。

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建議吃法:食用之前,放進小烤箱烤約1.5分鐘,會有熱熱酥軟的蛋糕口感,並且香氣十足。


品名|紳士糕歡聚同樂箱_四口味20入

  • 規格:白豆烏龍茶5入、綠豆沙紳士糕5入、紳士糕5入、鳳梨紳士糕5
  • 成分:麵粉、奶油、砂糖、蛋白、轉化糖漿、杏仁粉、玉米粉、泡打粉、綠豆、水麥芽、土鳳梨、麥芽、蘭姆酒、米粉、台灣頂級烏龍茶細粉、白鳳豆、大豆油
  • 外箱尺寸:21x16x11(H)cm
  • 保存期限:常溫15天 (未開封前)
  • 保存方式:請避免陽光直射及高溫潮濕處
  • 產地:台灣
  • 製造商:海島食育文化有限公司
  • 過敏原資訊:本產品含有牛奶、杏仁,不適合其過敏體質者食用
  • 素食類型:蛋奶素
  • 開封後請儘早食用
  • 包裝說明:散裝於寄送箱,無另外盒裝

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