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生牛乳糖

牛奶糖盒裝5 拷貝.jpg

National Park國家公園想藉由牛奶糖,這個連結台灣過去“糖”產業與西化小甜點的產品與大家見面。

在生牛乳糖鐵盒中,有ㄧ個別具意義的食材:屏東枋山芒果

芒果奶糖排列 拷貝.jpg

在無添加製作成芒果乾的原料,我們將它與奶糖結合,成為具有嚼勁口感的生牛乳糖。

大家一起用口味記住台灣第一座國家公園:屏東的墾丁國家公園。

墾丁國家公園|熱帶芒果味道。

墾丁國家公園.jpg


關於生牛乳糖 | 


生牛乳糖.jpg


你對牛奶糖的印象是什麼,兒時記憶的森永牛奶糖?還是….

如果牛奶糖具有濃郁易化口,又加上不同口味原料的嚼勁,讓你對奶糖有著全然不同的感受,或許是個重新認識它的好機會。

鮮奶油海藻糖台灣蜂蜜.jpg使用海藻糖與蜂蜜,降低甜度與熱量,增加口感不甜膩還微透蜂蜜香氣。

手工製作,細心控溫,讓生牛乳糖呈現最佳軟硬度,入口不會太軟或太硬,容易化口。

不同口味的加入,衝撞出各種風味口感。


首發四種口味食材.jpg 

芒果:來自屏東的愛文芒果製成無加糖的原味芒果乾,果乾打碎與奶糖一起拌煮,煮出芒果滿滿香氣,結合後的芒果奶糖一樣具有果乾嚼勁。

抹茶:使用日本京都丸久小山園“龍膽”抹茶,亦是宇治金時的原料,原有的抹茶微苦味與奶糖的甜度結合後,不僅中和了糖的甜度,還有抹茶餘香留在喉中。

杏仁:杏仁小碎塊入奶糖,讓奶糖更有嚼勁,像是具有滑順糖衣和奶香的牛軋糖。


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